Suoramyynti

 

Kasvatamme Highland Cattle pihvinaudat ainoastaan omalla tilalla kasvatetulla korsirehulla ruokittuna, siis ilman teollisia rehuja ja ilman viljaa. Eläimet saavat elää koko elämänsä vapaina laitumella lajilleen ominaista käyttäytymistapaa noudattaen.

Liha on muuhun naudanlihaan verrattuna erilaista maultaan ja koostumukseltaan. Näihin asioihin vaikuttaa paljon eläinten ravinto ja juuri siksi HC-liha onkin hyvin riistamaista. Liha on väriltään tummaa ja tutkimusten mukaan siinä on paljon omega-3 rasvahappoja, rautaa, vitamiineja ja hyvän kolesterolin osuus on tavanomaista lihaa korkeampi. Liha on yleensä hyvin vähärasvaista, riippuen toki eläimen iästä ja sukupuolesta. Vähärasvaisuus tulee ottaa huomioon myös lihaa kypsennettäessä.

Meillä lihaksi kasvatettavat sonnit syntyvät meillä ja viettävät hyvän elämän rodulleen tyypilliseen tapaan vapaana laitumella eläen. Viimeisen matkansa ne matkaavat Huittisiin tilateurastamolle, jossa viimeiseen hetkeensä saakka näkevät meidät ja kuulevat meidän puheen. Eli olemme läsnä heille elämän alusta loppuun. Olemme nähneet kaikkien meiltä teuraaksi menneiden eläinten viimeiset hetken ja voimme sanoa, että kaikki tapahtuu hyvin nopeasti ja ilman kärsimyksiä. Näin haluamme toimia myös jatkossa.

Myytävä liha on tarkastettua 100% HC-lihaa, myös makkaroissa on käytetty vain HC-lihaa. Kaikki tuotteet on vakuumipakattu ja paistit, fileet, patalihat ym. on mureutettu valmiiksi. Kaikki makkarat ovat lisä- ja säilöntäaineettomia. Paistisäilykkeen tuoteselosteen löydät alempaa tältä sivulta. Tuotteet ovat pakastettuja, paitsi paistisäilyke.

Saatavana normaalisti kaikkia ruhonosia. Mikäli haluat jotakin tiettyä osaa, esim fileitä, kannattaa tiedustella saatavuutta ja tehdä varaus. Katso tuotteet ja pakkauskoot hinnastosta. Valikoima voi vaihdella ajankohdan mukaan.

******

Tilamyymälä avoinna lauantaisin klo 10-14.

Muina aikoina sopimuksen mukaan.

Soita 040-182 9977, niin sovitaan aika.

******

Tällä viikolla:

Lauantaina 16.12. klo 10-14 tilamyymälä avoinna.

Nyt myynnissä myös erä suolalihaa!

Glögitarjoilu! Tervetuloa!

*****

Tiesithän, että olemme mukana myös Sastamalan ruokapiirissä sekä esim. Huittisten ja Kokemäen REKOissa? Voit siis tilata tuotteitamme myös näihin jakelutapahtumiin.

Seuraavan kerran tulemme

Huittisiin tiistaina 12.12.. klo 18:00-18:30 torille

Kokemäelle torstaina 21.12. klo 19:45-20:15 K-Supermarket Teljäntorin pihaan

Sastamalaan torstaina 21.12. klo 17:00-18:00 Vexwe-areenan pihaan

Kysy lisää 040-182 9977 tai s-postilla jetta@korventaustantila.net

*****

laitumelta-vari_4.gif

Highland cattle-naudanliha ja lihajalosteet

Hinnasto (hinnat voimassa alkaen 1.7.2015)

Hinnastossa on mainittu tuotteen pakkauskoko ja kilohinta ellei toisin mainita.

Tuote                   Pakkauskoko   Hinta €/kg  Varastotilanne 12.12.2017

Sisäfilee n. 0,8-0,9 kg 49,-/kg varastossa
Sisäfilee pihvi n.4kpl/pkt 50,-/kg varastossa
Ulkofilee n.0,9-1,1 kg 39,-/kg varastossa
Ulkofilee pihvi 4 kpl/pkt, n.0,7 kg 40,-/kg varastossa
Entrecote n. 0,8 kg 36,-/kg varastossa
Petite tender n. 0,3 kg 35,-/kg varastossa
Sisäpaisti n. 1 kg 28,-/kg varastossa
Paahtopaisti n. 0,9 kg 25,-/kg varastossa
Ulkopaisti n. 1,1 kg 21,-/kg varastossa
Kulmapaisti n. 1,0 kg 21,-/kg varastossa
Paistikäriste n. 1/2 kg 24,-/kg varastossa
Paistipihvi 4 kpl/pkt 22,-/kg varastossa
Keittoliha n. 1 kg 19,-/kg varastossa
Pataliha n. 1kg 21,-/kg varastossa
Occo bucco n.0,5-0,8 kg 12,-/kg varastossa
Kuutioliha n. 1 kg 21-/kg varastossa
Jauheliha n. 1/2 kg 14,-/kg varastossa
Maksa n. 0,4-0,8 kg 10,-/kg varastossa
Munuainen n. 0,8 kg 10,-/kg varastossa
Luut lemmikeille n. 2 kg/pss 5,-/kg varastossa
Kieli n. 1 kg 10,-/kg varastossa
Sydän n. 1,9 kg 10,-/kg varastossa
Häntä n. 0,8 tai n. 1,2 kg 10,-/kg varastossa

Pakkauskoot suuntaa antavia. Varastossa voi olla myös isompia tai pienempiä pakkauksia tuotteesta riippuen.

Bratwursti                n. 450 g                 14,90               vähissä

Lisäaineeton ja säilöntäaineeton makrara. Ainekset: Highland-naudanliha (liha-% 80), vesi, perunatärkkelys, suola 1,7 %, merileväjauhe. Mausteet: Mustap., maustep., inkiv., meirami, valkopippuri, valkosipuli, korianteri, curry, kumina, sinapinsiemen. Rasvaa 10%.

Ryynimakkara          n.500 g                   12,90              varastossa

Lisäaineeton ja säilöntäaineeton makkara. Ainekset: Highland-naudanliha (liha-% 75), vesi, ohraryyni, perunahiutale, suola (1,7%), mausteet:mustap., maustep., inkiv., korianteri, paprika, muskotti. Rasvaa 18%.

Highlandnakki          320 g          5,50/pkt    (15,63 €/kg)   varastossa

Ainekset: highland-naudanliha 100%, vesi, perunajauho, suola 1,6%, mausteet mm. sinapinsiemen, valkosipuli, hapettumisenestoaine E315, stabilointiaine E450/E452, säilöntäaine E250.

HAIKKUPÄTKÄ          360 g        5,00/pkt          varastossa

Ainekset: Suomalainen highlandin liha 100%, vesi, perunajauho, suola 1,6%, mausteet mm. SELLERI, SINAPINSIEMEN, korianteri, hapettumisenestoaine E315, säilöntäaine E250, stabilointiaine E450/E452. Lihaa 80 %, suola 1,6%, rasvaa 13%            

Paistisäilyke             400 g/prk                9,50 /prk   (23,75eur/kg)   varastossa

Ainekset: Highland-naudanlihaa, perunajauho, suola, vesi, mausteet, gelatiini, happamuudenestoaine E301, säilöntäaine E250. Lihapitoisuus 95%. Laktoositon, gluteeniton.

Korventaustan highland- LIHALIEMI          Varastossa

Käytä lihaliemikuution tavoin: Lihaliemestä saat hyvän kastike- tai keittopohjan, mutta se on myös herkullista ihan sellaisenaan, kuumaan veteen liotettuna.

Luut ja vihannekset paahdetaan jonka jälkeen niitä keitetään noin 36 tuntia. Lihaliemi on 50g annosnapeissa, pakastettu. Yksi annos on sopiva määrä noin puoleen litraan.

Lihalieminapit säilyvät pakastimessa noin 8 kk. Lihaliemet säilyvät jääkaapissa noin kaksi vuorokautta.

Ainesosat: Korventaustan highland-naudan ydinluut, vesi, sipuli, palster-nakka, porkkana, maustepippuri, laakerinlehti, fenkoli, persilja, merisuola, omenasiideriviinietikka. Suola-% alle 5. Valmistaja Tmi Naapurin herkku.

 Hinta 4 kpl / 6 euroa tai 12 kpl 16 euroa

Korventaustan highland-RASVA           Varastossa

Käytä paistinrasvana.

Valmistettu lihaliemen tavoin. Luut ja vihannekset paahdetaan jonka jälkeen niitä keitetään noin 36 tuntia.

Rasva on 50g annosnapeissa, pakastettu.

Rasvaa säilyy pakastimessa noin 8 kk ja jääkaapissa noin kaksi vuorokautta.

Ainesosat: Korventaustan highland-naudan ydinluut, vesi, sipuli, palster-nakka, porkkana, maustepippuri, laakerinlehti, fenkoli, persilja, merisuola, omenasiideriviinietikka. Valmistaja Tmi Naapurin herkku.

 Hinta 4 kpl / 4 euroa tai 10kpl 8,50 euroa

Tilauksesta saadaan myös muita tuotteita, esim.:

Ulkopaisti n. 1 kg 21,-/kg
Kulmapaisti n. 1 kg 21,-/kg
Sisäfilee pihvi 4 kpl/pkt 50,-/kg
Sisäfilee n. 1 kg/pala 49,-/kg
Petite tender n. 0,3kg 35,-/kg
Rinta n. 0,5 kg 20,-/kg
Sisäpaistipihvi 4 kpl/pkt 29,-/kg
Ulkopaistipihvi 4 kpl/pkt 22,-/kg
Suikaleliha 0,5 tai 1 kg 22,-/kg
Pataliha n. 1 kg 21,-/kg
Paistipihvit 4 kpl/pkt 22,-/kg
Ribbsit n. 0,5 kg 9,-/kg

Jälleenmyyjät

Lihatuotteitamme on myynnissä seuraavilla jälleenmyyjillä: (Huom! Valikoima vaihtelee tilanteen mukaan. )

- Ruokapuoti Lumo Raumalla Vanhan Rauman sydämessä, www.ruokapuotilumo.fi

- Mattilan Marjatilan Hiidenkolo Huittisten Karhiniemellä, katso lisää http://www.mattilanmarjatila.com/hiidenkolo


Tilamyymälästämme löydät myös paljon muita tuotteita, katso lisää Tilamyymälä-sivulta.